Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g water
- 400 g vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
- 1 onion, unpeeled, cut into halves
- 100 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 2 garlic cloves, unpeeled, cut into halves
- 2 fresh bay leaves (see Tips)
- 4 allspice berries, whole
- 10 black peppercorns
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 sprigs fresh rosemary
- 1 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 2 tsp sea salt, plus extra to taste
- Infos nut.
- par 1400 g
- Calories
- 1703.3 kJ / 407.1 kcal
- Protides
- 19.3 g
- Glucides
- 80.6 g
- Lipides
- 3.5 g
- Graisses saturées
- 0.8 g
- Fibre
- 22.6 g
- Sodium
- 4072.8 mg
Recettes alternatives
South African yellow rice
20min
Caramel syrup
25min
Aperol® Spritz
10min
Gwinganna polenta with vegetables
1h 10min
Almond milk powder
30min
Non-alcoholic Christmas punch
10min
Carrot top pesto
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Breakfast fruit bars
1h 20min
Pickled vegetables
745h
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
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Gua bao (braised pork belly in bao buns)
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Basic nut butter
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