Appareils et accessoires
Triángulos de bretzel
Préparation 30min
Total 3h
6 unidades
Ingrédients
-
1 cucharadita de aceite para engrasar
-
210 g de agua fría
-
1 cucharadita de miel1 cucharadita de sirope de cebada malteada
-
10 g de levadura prensada fresca
-
400 g de harina de fuerza
-
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
-
100 g de mantequilla en trozos
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de bicarbonato
-
semillas de sésamo para espolvorear
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 unidad
Protides
7.5 g
Calories
1610 kJ /
384 kcal
Lipides
17.5 g
Fibre
2.5 g
Glucides
48.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Masa madre - La esencia del pan
67 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Pan de yogur (larga fermentación)
16h 10min
Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia
16h
Masa madre de manzana y trigo
48h 20min
Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)
23h
Chapata con masa madre
17h
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16h 30min
Pan Venecia
17h 10min
Mini baguettes rústicas
16h 30min
Pan de trigo con masa madre
15h
Pan payés con masa madre
16h
Pan gallego con masa madre
15h 30min
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5h