![Peras con salsa de chocolate Peras con salsa de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0cd4df05-23da-425e-a564-ac5049d28aab/Derivates/f2af031a-7eaf-4b0d-b237-801629411531.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 pellizco de canela molida
- 200 g de azúcar
- 200 g de agua
- 1 tira de piel de limón
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 clavos
- 1 pellizco de sal
- 4 peras conferencia enteras peladas
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 20 g de mantequilla
- 2 cucharadas almendra laminada tostada
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2406 kJ / 576 kcal
- Protides
- 4.47 g
- Glucides
- 82.43 g
- Lipides
- 25.34 g
- Fibre
- 7.92 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mousse de dulce de leche y café
20min
Mousse de chocolate y café
1h 20 min
Flan de pera a la vainilla
3h 15 min
Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café
4h 50 min
Manzanas al oporto con helado de vainilla
30min
Peras al vino dulce con sabayón
30min
Compota a la antigua
2h 30min
Sopa de ciruelas y helado de vainilla
12h 40 min
Pudin diplomático
1h 40min
Crema de chocolate y café con helado de vainilla
4h 20 min
Bavaroises de chocolate con menta
2h 15min
Crema de limón (Lemon curd)
25min