Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
En outre, il faut
Disque cuisson Thermomix®
Costine BBQ a Cottura Lenta
Ingrédients
Salsa barbecue
-
3 spicchi di aglio
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
70 g di zucchero grezzo di canna
-
1 - 1 ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)
-
250 g di passata di pomodoro
-
70 g di senape
-
30 g di salsa Worcestershire
-
90 g di aceto di vino bianco
-
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
-
1 cucchiaino di sale
-
120 g di acqua
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Costine di maiale
-
400 g di acqua
-
700 g di costine di maiale tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)
-
15 g di zenzero, radice fresca tagliato a fette (2 mm)
-
600 g di patate a pasta gialla tagliate a pezzi (3 cm)
-
½ cucchiaino di sale
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2h 30min
Ossobuco Sottovuoto
12h 40min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2h 10min
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
4h 50min
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
4h 55min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9h
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min