Drunken Herbal Prawns
TM6 TM5 TM31

Drunken Herbal Prawns

4.3 ( 8 évaluations )

Ingrédients

  • 800 g medium-sized prawns deveined and patted dry with paper towels
  • 350 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
  • 1 ½ tsp salt
  • ½ tsp sugar
  • 3 cm fresh ginger cut in thin strips
  • 150 g water
  • 10 g black rice vinegar (optionnel)
  • 10 Chinese red dates rinsed and pitted
  • 10 g dang gui (Chinese angelica root) cut in slices
  • 1 tbsp wolfberries (goji) soaked to soften
  • 2 tsp chicken stock powder
  • 1 sprig fresh coriander chopped, to garnish

Infos nut.
par 1 portion
Calories
210 kcal / 878 kJ
Protides
24 g
Lipides
2 g
Glucides
7 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
1 g
Sodium
1982 mg

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