Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
En outre, il faut
Disque cuisson Thermomix®
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
Ingrédients
-
4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ łyżeczki soli
-
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
-
25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
-
20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
-
750 g ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6, TM7)
1h
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45min
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
1h 30min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1h
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40min
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min