Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

4.4 14 évaluation

Préparation 10min

Total 35min

4 porciones

Ingrédients

450 - 500 g de lomo de cerdo una pieza completa (ver tip)
80 - 100 g dátiles deshuesados
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
180 g de echalotes pelado, cortado en trozos
40 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
80 g de vino tinto (Marsala, Porto)
200 g de agua
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 1453 mg

Protides 110 g

Calories 5711.2 kJ / 1365 kcal

Lipides 50 g

Fibre 13 g

Graisses saturées 27 g

Glucides 108 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DE INVIERNO 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50min

Pollo con arándanos y romero al horno

1h 45min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Pollo a los cítricos en Varoma

1h 30min

Pescado a la diabla

30min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Filete Wellington

2h 10min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1h 30min

Filete de res con almendras

30min

Pollo al cilantro

35min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min