![Estofado de calabaza y mariscos TM6 Estofado de calabaza y mariscos TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11a74abb-916e-49a9-8023-35d2bfca0176/Derivates/01a4001d-64e1-476c-b6e4-1f82a912ef04.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 dientes de ajo, pelados
- 200 g de jitomate saladet, en mitades
- 150 g de cebolla, en gajos delgados
- 35 g de mantequilla
- 400 g de calabaza
-
600
g de agua de coco
ou 600 g de leche de coco, thai - 2 ½ cdas de fécula de maíz
- 100 g de zanahorias, en rodajas delgadas
- 200 g de papas cambray, en mitades
- 2 cditas de sal
- 1 cdita de pimienta negra recién molida
-
300
g de mejillones frescos limpios
ou 300 g de almejas - 150 g de calamares, en rodajas, limpios
- 100 g de pulpo crudo, en trozos de 5 cm
- 150 g de camarones medianos crudos, pelados
- hojas de cilantro, frescas
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1450 kJ / 345.3 kcal
- Protides
- 28.3 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 11 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1503 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lasaña boloñesa TM6
2h 30min
Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa
1h 30min
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
3h 25 min
Pollo a los cítricos en Varoma
1h 30min
Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6
2h 50min
Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6
1h
Pavo en mole de frutas secas
2h
Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío TM6
2h 20min
Camarones con chicharrón y salsa de mango
40min
Frijoles negros
25min
Coctel de camarón estilo Acapulco
1h 10min
Arroz asiático con verduras TM6
30min