Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rabo de ternera a la Maestranza
Préparation 15min
Total 6h
4 raciones
Ingrédients
-
de aceite de oliva30 g
-
de cebolla en trozos de 3 cm250 g
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dientes de ajo pelados5 - 6
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de zanahoria en rodajas de 2 cm200 g
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ñoras sin semillas ni tallo4
-
de rabo de ternera en trozos1200 - 1300 g
-
pastilla de caldo de carne desmenuzada1
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de tomate frito estilo casero2 cucharadas
-
clavo entero1
-
hojas de laurel secas2
-
de canela molida1 pellizco
-
granos de pimienta negra10
-
de tomillo fresco1 ramita
-
de sal1 cucharadita
-
400 g de vino manzanillade vino oloroso400 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
311 kcal /
1301 kJ
Protides
24.9 g
Lipides
15.3 g
Glucides
12.1 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
3.8 g
Sodium
554.8 mg
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