Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Préparation 20min

Total 2h

2 porții

Ingrédients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 110 mg

Protides 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Lipides 46 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30min

Piept de pui sous-vide

Pas d’évaluation

Spanac cu brânză la cuptor

4.5(6)

9h 45min

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1h 40min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(6)

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1h 5min

Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

4.6(5)

1h 40min

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

4.5(21)

1h 25min

Legume umplute

2.7(15)

1h 20min

Plăcintă cu ciuperci

4.6(44)

1h 40min

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

4.7(3)

Salată de crudități

4.9(10)

10min