Versions compatibles
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g ghimbir proaspăt, curățat, tăiat felii (2-3 mm)
- 2 căței de usturoi
- ½ - 1 chilli, proaspăt, fără semințe (optionnel)
-
700
g piept de rață fără os, cu piele
ou 700 g file din piept de pui, cu piele - 2 - 3 linguri condiment „5 arome”, cumpărat sau făcut în casă (vezi recomandarea), după gust
- 2 prize sare
- 1200 g apă
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume,
ou 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 80 g sos de soia
- 200 g orez alb cu bobul lung
-
200
g pak choi, tăiat bucăți
ou 200 g varză chinezească, tăiată bucăți - 100 g buchețele de broccoli, tăiate bucăți (2 cm)
- 250 g ciuperci proaspete
- 2 lingurițe ulei din susan prăjit (10 g)
- 3 - 4 linguri miere (cca. 80 g)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2512 kJ / 600 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 6.5 g
Recettes alternatives
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Tagliatelle cu hribi
1h
Pennette cu șofran și crevete
30min
Vită cu ciuperci
30min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20 min
Batoane de pește
Pas d’évaluation
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Pas d’évaluation
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40min
Bolul cu ton și avocado
45min
Salată siciliană cu crevete
40min
Cod cu unt și citrice
50min