Chili de carne con muffins de maíz

Chili de carne con muffins de maíz

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Préparation 20min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Muffins de maíz

120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
85 g de azúcar
2 huevos
150 g de harina de trigo
150 g de harina de maíz
250 g de suero de leche

250 g de leche desnatada
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear (½ sobre)

Chili de carne

4 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
1 cucharadita de comino molido
30 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo
800 g de tomate triturado en conserva
50 g de tomate concentrado
600 g de carne picada de ternera
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
140 g de maíz dulce en conserva escurrido
340 - 370 g de judías rojas cocidas (en conserva)

Papilla de carne, judías y maíz (3 potitos para niños de 1-2 años)

150 g de maíz dulce en conserva
60 g de judías rojas cocidas (en conserva)

Papilla de carne, judías y maíz (3 potitos para niños de 2-3 años)

90 g de maíz dulce en conserva
30 g de judías rojas cocidas (en conserva)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1789.8 mg

Protides 53.3 g

Calories 3705.5 kJ / 885 kcal

Lipides 37.5 g

Fibre 10.8 g

Graisses saturées 19.5 g

Glucides 77 g

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Revista Thermomix nº 147 35 Recettes
Espagne

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