Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)
Préparation 30min
Total 40min
8 raciones
Ingrédients
-
dientes de ajo2
-
de mostaza de grano entero30 g
-
de mostaza de Dijon10 g
-
de miel30 g
-
de salsa de soja20 g
-
de aceite de oliva2 ½ cucharadas
-
de pimienta de Cayena desmenuzada (optionnel)1 pellizco
-
de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 1 ó 2 piezas2000 g
-
de espárragos verdes (sin la parte dura)1 - 2 manojos
-
de leche200 g
-
patata pelada en trozos1
-
de chirivías en trozos500 g
-
chalota1
-
de curry en polvo1 pellizco
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida3 pellizcos
-
de perejil fresco picado1 cucharada
Infos nut. par 8 raciones
Calories
4518.2 kcal /
18886.1 kJ
Protides
427.7 g
Lipides
253.4 g
Glucides
131.6 g
Fibre
29.8 g
Graisses saturées
47.6 g
Sodium
3948 mg
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Revista Thermomix nº 134
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Espagne
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