Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g căței de usturoi
- 5 - 10 g rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 90 g ulei de măsline
- 800 g pulpă de miel fără os, bucată întreagă
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 200 g ceapă, tăiată felii
-
1 ½ - 2
lingurițe concentrat pastă de carne
ou 1 ½ - 2 cuburi de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 1 linguriță boia de ardei, dulce (optionnel)
- 850 - 950 g apă
- 500 g cartofi noi
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3393 kJ / 810 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 59 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1106 mg
Recettes alternatives
Supă de roșii cu busuioc
40min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Vinete crocante cu cremă de gulii
1h
Mini tarte cu limetă și bezea
Pas d’évaluation
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Pas d’évaluation
Spată de porc sous-vide
Pas d’évaluation
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Salată Cobb
1h
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2h 15 min
Pește gras sous-vide
1h 5min
Sos caramel cu ciocolată și bourbon
40min
Mămăligă
40min