Versions compatibles
Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pãezinhos integrais
- 270 g bebida de soja, mais q.b. p/ pincelar
- 20 g fermento de padeiro fresco
- 15 g açúcar amarelo
- 300 g farinha tipo 65
- 100 g farinha p/ pão integral (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
- 20 g azeite, mais q.b. p/ untar
- ½ c. chá de sal
- Mistura de sementes q.b. p/ polvilhar
Hambúrgueres de beterraba
- 240 g grão-de-bico cozido, escorrido
- 30 g pão ralado
- 250 g beterraba cozida, cortada em pedaços
- 1 pitada de alho em pó
- 10 g concentrado de tomate
- 1 pé de salsa, só as folhas
- ½ c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta preta
Cebola roxa caramelizada
- 300 g cebola roxa cortada em lâminas (7 mm aprox.)
- 60 g açúcar amarelo
- 20 g vinagre
- 1 - 2 pitadas de sal
- Rúcula q.b. p/ guarnecer
- 1 tomate cortado em fatias p/ guarnecer
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2083 kJ / 497 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 88 g
- Lipides
- 7 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 489 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bolonhesa de lentilhas
35 min
Chilli de cogumelos
35 min
Pataniscas de feijão-frade com puré de nabo e batata-doce
1h
Hambúrgueres de noz e feijão
1h 45min
Hambúrgueres de batata e espinafres salteados
35 min
Hambúrgueres de feijão com molho de abacate
40 min
Schnitzel de grão com arroz de tomate
40 min
Sanduíche com falafel e molho de coentros
45 min
Hambúrguer vegetariano de beterraba
3h 25min
Hambúrgueres de lentilhas da Sena
2h 50min
Falafel com húmus de beterraba
20 min
Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan
4h 20min