Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.1 43 évaluations

Préparation 25min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Polpettine

100 g di pane tipo pugliese, secco a pezzi (2-3 cm)
50 g di latte intero
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
½ - 1 spicchio di aglio (optionnel)
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa di pomodoro

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
30 g di cipolla
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
500 g di passata di pomodoro

500 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
650 g di pasta secca tipo maccheroni

Preparazione

20 g di burro

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.7 g

Calories 2000 kJ / 478 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 3.9 g

Glucides 69.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta 65 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salsiccia e cardoncelli

55min

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Salsiccia al primitivo

50min

Linguine al nero di seppia

45min

Tagliolini alla zucca

1h 20min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Bevanda all'anguria

10min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6h 30min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45min

Frappè fragole e frutti di bosco

10min

Funghi champignon ripieni

1h 5min

Sugo di cozze e vongole

1h 20min