Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

4.3 15 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 20min

12 porzioni

Ingrédients

10 g di funghi shiitake secchi
100 g di gherigli di noci
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Gruviera a pezzi
800 g di acqua
200 g di riso rosso

200 g di riso integrale
220 g di cipolle a metà
5 spicchi di aglio
180 g di sedano rapa a pezzi
30 g di burro
400 g di funghi champignon cremino a metà
3 uova
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di burro a pezzi
400 g di brodo vegetale
50 g farina
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di fieno greco

Niveau

facile

Infos nut. par 12 porzioni

Sodium 12178 mg

Protides 490 g

Calories 35584.9 kJ / 8505 kcal

Lipides 611 g

Fibre 27 g

Graisses saturées 323 g

Glucides 281 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Veg-burger (vegan)

1h 10min

Patate dolci con ragù vegetariano e Feta

45min

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

50min

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

40min

Stufato di verdure con polenta cremosa

50min

Semi di zucca speziati

35min

Tzatziki (senza lattosio)

12h 20min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Polpette dolci ai fagioli mungo e sesamo

14h

Purè di ceci al curry (vegan)

35min

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55min

Lenticchie all'indiana

35min