French Macarons with Blueberry Jam (Metric)

French Macarons with Blueberry Jam (Metric)

4.4 14 évaluation

Préparation 40min

Total 1h 30min

40 portions

Ingrédients

almonds, ground (see Tip)
140 g
icing sugar (see Tip)
170 g

French Meringue

granulated sugar
85 g
egg whites slightly less than 4 eggs (see Tip)
115 g
food colouring in gel, to taste (see Tip)

Filling

sugar
140 g
lemon thin peel only, no white pith
1
blueberries, fresh
185 g
apple pectin NH (see Variation)
1 tsp
freshly squeezed lemon juice
1 tsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 5 mg

Protides 1 g

Calories 264 kJ / 63 kcal

Lipides 2 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dynamic Duo - Second Bowl Advantage 15 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Brownie Waffles with Chocolate Sauce

45min

Bagels

1h 20min

Orange Caramel Choux Puffs

1h 20min

Traditional Canadian Pie Pastry

15min

Homemade "Velvety" Cheese

4h 40min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

3h 45min

French Macarons with Blueberry Jam

1h 30min

Caramel sauce

1h 30min

Fresh pasta dough

1h

English Muffins

3h 10min

Sticky buns with brown sugar glaze

2h 30min

Rainbow Choux Buns

1h 25min