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Chocolate Macarons

Chocolate Macarons
3.7 64 évaluations
Préparation 45min
Total 25h 30min
40 pieces
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Ingrédients

Chocolate Ganache
  • dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
    120 g
  • double cream
    110 g
  • unsalted butter soft
    25 g
Macarons
  • caster sugar
    250 g
  • blanched almonds
    140 g
  • cornflour
    20 g
  • cocoa powder
    15 g
  • egg whites separated the previous day
    3

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Protides 2 g
Calories 334 kJ / 80 kcal
Lipides 5 g
Glucides 8 g

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