
Appareils et accessoires
Crispy Donuts
Préparation 30min
Total 2h 30min
12 portions
Ingrédients
Donut Dough
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whole milk8 oz
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water divided23 oz
-
active dry yeast2 ¼ tsp
-
all-purpose flour plus extra to dust18 oz
-
salt2 tsp
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honey1 ½ oz
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vanilla extract1 tbsp
-
unsalted butter cubed2 oz
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vegetable oil as needed to fry (see Tip)24 oz
Icing
-
confectioners sugar7 oz
-
water1 oz
-
lemon juice½ oz
-
vanilla extract2 tsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
328 kcal /
1372 kJ
Protides
5 g
Lipides
10 g
Glucides
54 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
4 g
Sodium
398 mg
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