Crispy Donuts
TM6 TM5

Crispy Donuts

4.4 (44 évaluations )

Ingrédients

Donut Dough

  • 8 oz whole milk
  • 23 oz water, divided
  • 2 ¼ tsp active dry yeast
  • 18 oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • 2 tsp salt
  • 1 ½ oz honey
    ou 1 ½ oz sugar
  • 1 tbsp vanilla extract
  • 2 oz unsalted butter, cubed
  • 24 oz vegetable oil, as needed to fry (see Tip)

Icing

  • 7 oz confectioners sugar
  • 1 oz water
  • ½ oz lemon juice
  • 2 tsp vanilla extract

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1372 kJ / 328 kcal
Protides
5 g
Glucides
54 g
Lipides
10 g
Graisses saturées
4 g
Fibre
1 g
Sodium
398 mg

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