![Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7bff8d4a-381e-42bc-9c87-94df604bae08/Derivates/94295ea3-b156-4490-8118-f189e76e543f.jpg)
Versions compatibles
Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kräuter-Tomaten-Knödel
- ½ Bund frische Kräuter, gemischt, abgezupft
- 4 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 1 Knoblauchzehe
- 125 g Milch
- 40 g Butter, in Stücken
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 TL Zucker
- 340 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 500 g Wasser
Gorgonzola-Speck-Sauce
- 80 g Zwiebeln, halbiert, in feinen Ringen
- 10 g Öl
- 125 g Schinkenspeckwürfel
- 400 g Milch
- 80 g Gorgonzola, in Stücken
- 10 g Senf
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 10 g Speisestärke
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt, gehackt
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 2712 kJ / 648 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 69 g
- Lipides
- 29 g
- Fibre
- 4.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce
1h
Maronenspätzle mit Pilzragout
1h
Gefüllte Kartoffelrösti
1h
Pilz-Maultaschen-Auflauf
1h 10min
Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten
30min
Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln
10 min
Obazda-Flammkuchen
1h 50min
Zucchini-Knödel-Lasagne
1h 10min
Monkey-Bread-Auflauf für zwei
1h 45 min
Oliven-Feta-Knödel mit Tomatensauce
2h
Würziger Rahmfladen mit Kabanossi
6h 30min
Laugenknödel mit Käsekern
1h