Knusperspargel im Kräutermantel

Knusperspargel im Kräutermantel

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Préparation 20min

Total 40min

6 Portionen

Ingrédients

Toastbrot in Stücken
100 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Kerbel abgezupft
5 Stängel
Wasser
500 g
weißer Spargel geschält, holzige Enden abgeschnitten
1000 g
Mehl
40 g
Eier verquirlt
2
Schinken, gekocht (ca. 120 g)
6 Scheiben
Gouda (ca. 200 g)
6 Scheiben
Öl zum Frittieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 1451 kJ / 346 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3.1 g

Glucides 17 g

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THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 Recettes
Allemagne

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