Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sernik rosa slice
Préparation 15min
Total 3h 15min
20 slices
Ingrédients
Base
-
unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra to grease65 g
-
white sugar15 g
-
egg1
-
self-raising flour100 g
-
milk50 g
Cheesecake filling
-
lemon zest only, no white pith1
-
white sugar250 g
-
quark (see Tips)1000 g
-
egg yolks5
-
cornflour80 g
-
milk650 g
-
freshly squeezed lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
-
grapeseed oil120 g
Meringue topping
-
white sugar100 g
-
egg whites5
-
sea salt1 pinch
Infos nut. par 1 slice
Calories
320.5 kcal /
1340.9 kJ
Protides
10.6 g
Lipides
18.1 g
Glucides
29.4 g
Fibre
0.5 g
Graisses saturées
7.3 g
Sodium
451.9 mg
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