Gefüllte Tomaten mit Fisolensalat und Kurkumareis

Gefüllte Tomaten mit Fisolensalat und Kurkumareis

4.5 11 évaluations

Préparation 1h 10min

Total 1h 20min

4 Portionen

Ingrédients

Gefüllte Tomaten und Fisolen

Fleischtomaten (à 120-130 g)
8
4 Fleischtomaten, (à 240-260 g)
rote Zwiebel halbiert
40 g
Semmelbrösel
20 g
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack
1 - 2
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
90 g
gelbe Paprikaschote in Stücken (2-3 cm)
80 g
Mandelstifte
30 g
schwarze Oliven, entkernt
30 g
Schafskäse in Stücken
80 g
Kräuter der Provence, getrocknet
1 EL
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
Fisolen, frisch Enden abgeschnitten und in Stücken (2-3 cm)
400 g

Dressing

Walnüsse, halbiert
50 g
rote Zwiebeln
50 g
Weißweinessig
25 g
Sonnenblumenöl
20 g
Staubzucker
1 TL
Dijonsenf nach Geschmack
1 - 2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Joghurtsauce

frische Basilikumblätter
15
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack
1 - 2
griechischer Joghurt (10% Fett)
300 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt nach Geschmack
30 - 50 g
schwarze Oliven, entkernt
50
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL

Reis und Fertigstellung

Wasser
1000 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 geh. TL
Öl
20 g
Langkornreis
250 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 2686 mg

Protides 21 g

Calories 3226 kJ / 771 kcal

Lipides 40 g

Fibre 10.4 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 74 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis

45min

Sellerie mit Brot-Crumble

50min

Kimchi-Jalousien

40min

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

1h

Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

3h

Pizza gialla mit Kürbiscreme, Scamorza und Speck

3h

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

3h 45min

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

45min

Slow Cooking Bohnen-Cassoulet mit Walnusspesto

4h 40min

Menü: Melanzaniröllchen, Orecchiette mit Olivensugo und Panna Cotta

1h

Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

50min

Risonisalat mit Kohlpesto

50min