Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Apricot and Caramel Carrot Cake
Préparation 40min
Total 3h 10min
12 slices
Ingrédients
Cake
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vegetable oil plus extra to grease10 oz
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large eggs (separated)4
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whole pecans plus extra to garnish4 oz
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soft dried apricots5 oz
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carrots in pieces16 oz
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brown sugar14 oz
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all-purpose flour10 oz
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baking powder2 tsp
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baking soda2 tsp
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salt1 tsp
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ground cinnamon2 tsp
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ground cloves¼ tsp
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ground nutmeg¼ tsp
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ground allspice¼ tsp
Compote
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soft dried apricots5 oz
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rum1 oz
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water10 oz
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honey1 oz
Caramel
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evaporated milk12 oz
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sweetened condensed milk14 oz
Cream Cheese Frosting
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cream cheese diced, room temperature8 oz
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confectioners sugar to taste10 - 12 oz
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unsalted butter diced, room temperature4 oz
Infos nut. par 1 slice
Calories
959 kcal /
4012 kJ
Protides
13 g
Lipides
50 g
Glucides
121 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
13 g
Sodium
672 mg
