Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
Préparation 20min
Total 48h
12 raciones
Ingrédients
-
de lomo de salmón fresco sin espinas (2 piezas de 500 g previamente congeladas y descongeladas)1000 g
-
de granos de pimienta variada2 cucharadas
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de eneldo fresco5 ramitas
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de vodka30 g
-
de azúcar150 g
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de sal gorda150 g
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de sal en escamas ahumada50 g
Salsa de mostaza y eneldo
-
de aceite de oliva100 g
-
de mostaza de Dijon2 cucharadas
-
de azúcar moreno2 cucharadas
-
de vinagre2 cucharadas
-
de eneldo fresco picado1 - 2 ramitas
-
de vodka20 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
233 kcal /
977 kJ
Protides
16.7 g
Lipides
17.3 g
Glucides
2.6 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
2.8 g
Sodium
77.6 mg
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Revista Thermomix nº 145
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Espagne
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