Savory Oatmeal with Sautéed Mushrooms
TM6

Savory Oatmeal with Sautéed Mushrooms

4.7 ( 18 évaluations )

Ingrédients

  • 4 large eggs cold
  • 36 ½ oz water divided, plus extra to fill to 1 liter mark
  • 5 oz cremini mushrooms sliced
  • 5 oz fresh shiitake mushrooms sliced
  • 1 oz unsalted butter cold, in 1 cube
  • ½ oz extra virgin olive oil
  • 3 oz Swiss chard sliced into ribbons (approx. ½ in.)
  • ½ oz soy sauce
  • 7 oz old fashioned rolled oats
  • 32 oz vegetable stock
  • 1 pinch salt to taste
  • 2 oz vinegar

Infos nut.
par 1 portion
Calories
384 kcal / 1607 kJ
Protides
17 g
Lipides
18 g
Glucides
41 g
Fibre
7 g
Graisses saturées
6 g
Sodium
891 mg

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