Versions compatibles
Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ensalada de pepino
- 400 g de pepino en rodajas diagonales de 3 mm
- 50 g de cebolleta recta en rodajas diagonales de 3 mm
- 3 cucharadas de zumo de lima
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de leche de coco
Panes de ajo naan
- 2 dientes de ajo
- 50 g de mantequilla en trozos
- 160 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
- 330 g de harina de trigo
-
2
cucharadas de aceite de coco
ou 2 cucharadas de aceite vegetal - 2 cucharaditas de sal
- 1 pellizco de azúcar
Solomillo de cerdo
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- ½ cucharadita de semillas de fenogreco
- 1 cucharadita de comino molido
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 250 g de solomillo de cerdo en tiras de 1x3 cm
Salsa de coco
- 3 dientes de ajo
- 1 chile fresco (guindilla) en trozos
- 30 g de cebolleta recta en trozos
- 30 g de aceite de coco
- 100 g de anacardos crudos
- 100 g de leche de coco
- 100 g de agua
- 5 g de salsa de soja
- 10 g de zumo de lima
- 5 g de azúcar moreno
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2555 kJ / 611 kcal
- Protides
- 22.2 g
- Glucides
- 52.7 g
- Lipides
- 34 g
- Graisses saturées
- 13.3 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 998.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Pollo en salsa de yogur - India
35min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (HESTAN CUE)
2h 25min
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55 min
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)
1h 45min
Cerdo con verduras al estilo chino
1h 20min
Aguja de cerdo con piña y naranja
2h
Pollo tikka masala
30min
Curry massaman (Ternera al curry rojo)
45 min
Pollo al jengibre y al sésamo con espaguetis de calabacín
50min
Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia
5 min
Cerdo thai con arroz y tirabeques
40min