
Appareils et accessoires
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
Préparation 15min
Total 1h
6 raciones
Ingrédients
-
de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)2 - 3 manojos
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dientes de ajo2
-
de aceite de oliva60 g
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de azúcar10 g
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de cebolla en trozos de 2-3 cm100 g
-
de patata en trozos150 g
-
de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)100 g
-
de agua400 g
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de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
-
pastilla de caldo de verduras desmenuzada1
-
de sal½ cucharadita
-
de nuez moscada molida1 pellizco
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de zumo de limón10 g
-
chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 1 mm1
-
de piñones crudos2 cucharadas
-
de mantequilla1 cucharadita
-
de nata150 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
376 kcal /
1583 kJ
Protides
8 g
Lipides
30.2 g
Glucides
23.2 g
Fibre
7 g
Graisses saturées
15.2 g
Sodium
443.7 mg
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