Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Caramel
- 250 g sugar
- 180 g cream min 30% fat
- 1030 g water
- 1 tsp lemon juice (see tip)
- 30 g butter cold
- 1 tbsp vinegar
Brownies
- 200 g dark chocolate min 50% cocoa
- 90 g hazelnuts
- 100 g butter
- 3 eggs
- 130 g flour
- 160 g brown sugar
- 5 g baking powder
- Infos nut.
- par 10 portions
- Calories
- 5379 kcal / 22512 kJ
- Protides
- 67 g
- Lipides
- 327 g
- Glucides
- 528 g
- Fibre
- 32.6 g
- Graisses saturées
- 164 g
- Sodium
- 351 mg
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