Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

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Préparation 5min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

25 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
500 g de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
400 g de caldo de pescado
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
100 g de nata para cocinar
1 cucharada perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 15.9 g

Calories 810 kJ / 194 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 0.6 g

Glucides 4.5 g

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