Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole

3.0 1 évaluation

Préparation 30min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

700 g de l'eau
300 g d'asperges vertes
du beurre pour graisser
20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
½ échalote
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 œuf
15 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade moulue
8 filets de sole frais

Citronette

20 g d'huile d'olive extra vierge
50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31.8 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Lipides 19.3 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asperge 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Chutney de mangue

1h 20min

Chutney de poires

50min

Tarte à la rhubarbe

55min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1h

Moutarde aux figues

25min

Vinaigrette aux herbes

15min

Terrine d'asperges et de langoustines

10h

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45min

Tarte flambée aux asperges, sauce aux herbes et jambon

1h 40min

Délice citronné

50min

Moutarde indienne

15min

Menu: Crème de laitue, bar et pommes de terre en sauce au cresson

30min