Versions compatibles
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
ou 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Protides
- 48.9 g
- Glucides
- 6.3 g
- Lipides
- 48.3 g
- Graisses saturées
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 194.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30 min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20 min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15min
Bolul coreean cu carne de vită
1h 10 min
Slush cu pepene verde
5min
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
Pas d’évaluation
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Midii în sos picant de roșii
45min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min