Versions compatibles
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
ou 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Protides
- 48.9 g
- Glucides
- 6.3 g
- Lipides
- 48.3 g
- Graisses saturées
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 194.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1h 10min
Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu
Pas d’évaluation
Chebureci ucraineni
Pas d’évaluation
Rulouri de vită pizzaiola
1h 10min
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4h
Pui cu chilli dulce și varză
2h
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Pui San Fernando
55min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25min