Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
TM6 TM5 TM31

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 (7 évaluations )

Ingrédients

Cotletul de porc în saramură de cidru

  • 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
  • 30 g fulgi de sare de mare
  • 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
  • 1 lingură frunze de salvie, uscate
  • 1 ½ linguriță cimbru uscat
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
  • ulei cu gust neutru, pentru uns

Dressingul de mere

  • 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
  • 2 linguri oțet din cidru de mere
  • 2 lingurițe sirop de arțar
    ou 2 lingurițe miere
  • 90 g ulei cu gust neutru
  • 1 lingură muștar cu boabe întregi
  • 6 fire cepșoară, tăiată sferturi

Infos nut.
par 1 porție
Calories
2735.8 kJ / 651.4 kcal
Protides
48.9 g
Glucides
6.3 g
Lipides
48.3 g
Graisses saturées
11.1 g
Fibre
0.9 g
Sodium
194.7 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives