Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)

Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)

3.8 8 évaluation

Préparation 20min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

120 - 130 g de yogur griego
40 g aceite de girasol
415 g de agua
1 cucharada de cúrcuma molida
50 g de orejones de albaricoque en mitades
2 cucharadas de curry en polvo de Madrás
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
300 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1,5 cm
350 g de arroz vaporizado de grano largo
400 g de leche de coco
80 g de guisantes (frescos o congelados) descongelados
40 g de almendras laminadas tostadas
hojas verdes de ensalada para servir, por ejemplo endibias

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 463 mg

Protides 19 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Lipides 11 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 138 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bacalao al jengibre con arroz y verduras

40min

Zanahorias fermentadas

84h 30min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

2h 10min

Arroz basmati (Cocción de arroz)

35min

Cuscús de coliflor con dátiles

10min

Pollo tikka masala

30min

Langostinos tikka masala

25min

Huevas en escabeche de tomate

12h 30min

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1h 20min

Merluza al curry con arroz y brócoli

45min