Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
En outre, il faut
Thermomix Friend®
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
Ingrédients
Bizcocho de limón al vapor
-
mantequilla (para engrasar)
-
azúcar moreno (para espolvorear)
-
160 g de zumo de limón
-
1050 g de agua
-
130 de azúcar moreno
-
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
15 g de leche
-
130 g de harina de repostería
-
2 cucharaditas de polvo de hornear
-
2 huevos
Boeuf bourguignon y finalización del bizcocho
-
1 - 2 hojas de laurel secas
-
1 - 2 ramitas de tomillo seco (solo las hojas)
-
1 - 2 ramitas de romero seco (solo las hojas)
-
3 dientes de ajo
-
200 - 250 g de cebolla en cuartos
-
15 g de aceite de oliva
-
700 g de morcillo de ternera (en trozos de 4-5 cm)
-
150 g de dados de beicon
-
300 g de vino tinto (preferiblemente Borgoña)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de champiñones blancos frescos
-
300 g de zanahoria
-
1 - 2 cucharadas de maicena disueltas en 4-6 cucharadas de agua
Niveau
facile
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