Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Medeleine
- 100 g di zucchero
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di burro a pezzi
- 40 g di miele
- burro q.b. per imburrare
- 225 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 10 g di lievito in polvere per dolci
Crema inglese
- 185 g zucchero
- 1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 435 g di latte intero
- 190 g di panna (min. 30% di grassi)
- 185 g di tuorli
Terminare la preparazione
- zucchero a velo
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 924.5 kJ / 221 kcal
- Protides
- 4.6 g
- Glucides
- 24.3 g
- Lipides
- 11.8 g
- Graisses saturées
- 6.4 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 29.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bignè con crema al pistacchio
3h
Cigni alla crema diplomatica
2h
Bignè con frutti canditi
6h 30min
Meringhette fantasma
12h 30min
Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato
2h 35min
Glassa di zucchero
10min
Donut Milkshake
3h 30min
Freakshake gusto macarons
2h 40min
Bon bon ripieni di toffee
2h 30min
Torta Saint Honoré all'italiana
22h
Red velvet cake
1h 15min
Crema mousseline
1h