Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 évaluations

Préparation 30min

Total 15h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 242.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 956.5 kJ / 228.6 kcal

Lipides 0.9 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 46.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentazione 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Biscotti alle nocciole glassati

1h

Confettura di uva e fiori di timo

2h 40min

Torta pan di zenzero e cioccolato

1h 40min

Pane alla birra (TM6)

4h

Croccante a nido d'ape

1h 30min

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Galette des rois alle mele caramellate

3h

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

17h 15min

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3h 30min

Crema ai frutti rossi

20min

Salsa alle ciliegie e sciroppo di carrube

1h

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

4h 35min