
Appareils et accessoires
Tortiglioni "alla Norma" para dos
Préparation 10min
Total 30min
2 raciones
Ingrédients
-
berenjena en dados de 2 cm1
-
de sal2 cucharaditas
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de aceite de oliva (y un poco más para saltear la berenjena)30 g
-
diente de ajo1
-
de tomate triturado en conserva400 g
-
de azúcar1 pellizco
-
de albahaca fresca (solo las hojas) limpias, secas y troceadas con la mano2 ramitas
-
de pimienta negra recién molida1 pellizco
-
agua
-
de tortiglioni200 g
-
de queso ricota desmenuzado50 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
564 kcal /
2357 kJ
Protides
17.4 g
Lipides
18.6 g
Glucides
81.8 g
Fibre
8.9 g
Graisses saturées
3.5 g
Sodium
1778.6 mg
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Revista Thermomix nº 136
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Espagne
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