Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
- 300 g de tallos de apio blanco (en trozos de 2 cm)
- 50 g de aceite
- 50 g de mantequilla
- 650 g de agua
- 250 g de patata en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 200 g de leche evaporada Ideal®
- 6 - 12 hojas de apio tiernas picadas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1029.3 kJ / 246.3 kcal
- Protides
- 2.7 g
- Glucides
- 9.1 g
- Lipides
- 22.1 g
- Fibre
- 2.5 g
Recettes alternatives
Crema de hinojo
30min
Crema de apio
40min
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Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor
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Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos
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30min
Crema fría de manzana al curry
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