Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 20 évaluations

Préparation 10min

Total 6h 40min

8 porzioni

Ingrédients

Poolish

150 g di farina di semola di grano duro
1400 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone

Focaccia

300 g di farina di semola di grano duro
5 g di malto di orzo
485 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 484.6 mg

Protides 7.4 g

Calories 1110 kJ / 265.3 kcal

Lipides 7.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 42.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentazione 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ciambella di segale

2 h 45 min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15 h 30 min

Pane alla birra (TM6)

4 h

Pane contadino

19 h

Pane contadino ai cereali

7 h

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

4 h 30 min

Panzerottini TM6

4 h

Pizza romana bianca

6 h 30 min

Filoncini di semola

4 h

Panini all'olio (TM6)

1 h 10 min

Pane in cassetta semplice

19 h

Pane bianco

3 h