Skip to main content Recherche
Crème anglaise

Crème anglaise
4.5 15 évaluations
Préparation 5min
Total 15min
400 g
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • milk
    300 g
  • egg yolks
    4
  • white sugar
    50 g
  • vanilla bean paste
    2 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 400 g

Sodium 147 mg
Protides 21.4 g
Calories 2633 kJ / 626.9 kcal
Lipides 30.5 g
Fibre 0.4 g
Graisses saturées 12.7 g
Glucides 71.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thickening with TM6 19 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Panna cotta

4.7(100)

6h 15min

Chocolate ganache

4.8(148)

20min

Classic zabaglione

2.7(7)

15min

Crème pâtissière

4.5(83)

15min

Crème caramels

3.8(32)

7h 45min

Vanilla sauce (crème anglaise)

4.1(12)

10min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

4.9(56)

25h 20min

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

4.7(21)

15min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.9(46)

15min

Steamed orange puddings

4.7(41)

1h 25min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

4.3(35)

10min

Quick béchamel sauce

4.7(81)

15min