Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
鹽麴野菇豆腐
- 10 克 薑
- 15 克 油
- 100 克 新鮮綜合菇類 ，去根部，切段(約2公分)
- 80 克 新鮮黑木耳 ，切塊
- 50 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊
- 200 克 板豆腐 ，切丁(約1公分)
- 1 大匙 鹽麴
- 2 茶匙 素蠔油
- 5 克 糖 (optionnel)
- 70 克 水
- 15 克 蔥 ，切段(約2公分)
蒸煮
- 1200 克 水
- 200 克 白米
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2434.7 kJ / 582.5 kcal
- Protides
- 19.5 g
- Glucides
- 98.7 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 61.1 mg
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