Court-bouillon

Court-bouillon

4.7 6 évaluation

Préparation 5min

Total 25min

1 litre

Ingrédients

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Niveau

facile

Infos nut. par 1 litre

Sodium 732 mg

Protides 1 g

Calories 113 kJ / 27 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petits pains au lait de soja

2h 20min

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

40min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35min

Merlu à la galicienne

45min

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

2h

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2h 30min

Espadon, écrasé de pommes de terre

45min

Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50min

Bulots au court-bouillon

2h

Sauce dieppoise

35min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min