Skip to main content Recherche
Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone
4.9 34 évaluation
Préparation 50min
Total 2h
8 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Cuencos de chocolate blanco
  • 250 g de chocolate blanco para postres en trozos
Sopa de frutos rojos
  • 100 g de azúcar
  • 250 g de frutos rojos frescos variados
    250 g de frutos rojos congelados variados
  • 100 - 150 g de zumo de arándanos rojos
Galletas de financiero de almendra
  • 30 g de almendra molida
  • 30 g de harina de repostería
  • 60 g de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
Pétalos de barquillo
  • 30 g de azúcar
  • 15 frambuesas liofilizadas
  • 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 30 g de harina de repostería
  • 1 clara de huevo
  • ¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
Crema de queso mascarpone
  • 250 g de queso mascarpone
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 60 g de azúcar glas
Montaje
  • 100 - 150 g de frambuesas frescas

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 86 mg
Protides 8.6 g
Calories 2821 kJ / 675 kcal
Lipides 44.1 g
Fibre 3.4 g
Graisses saturées 26.7 g
Glucides 63.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 134 71 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Postre de queso con coulis de arándanos

Postre de queso con coulis de arándanos

4.4(18)

1h 30min

Tartar de buey

Tartar de buey

4.3(20)

10min

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

4.4(35)

7h 25min

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

Tartaletas con crema de lima y frutos rojos

4.0(7)

2h 30min

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

4.4(9)

5h

Postre de queso fresco y cerezas

Postre de queso fresco y cerezas

4.4(15)

1h 45min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

4.8(47)

25min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

4.2(6)

50min

Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

4.4(23)

1h 20min

Mojito

Mojito

4.6(282)

5min

Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

4.7(159)

1h 50min

Cheesecake de mascarpone y arándanos

Cheesecake de mascarpone y arándanos

4.4(389)

3h 45min