Soupe à l'oignon

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Préparation 20min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

80 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de farine de blé
900 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille

1 c. à café bombée de fond de volaille
12 tranches de pain rassis ou de baguette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1255 kJ / 300 kcal

Lipides 13 g

Fibre 2.7 g

Glucides 29 g

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