Bacalhau gratinado com maionese
TM6 TM5

Bacalhau gratinado com maionese

3.5 (68 évaluations )

Ingrédients

Maionese

  • 150 g óleo
  • 150 g azeite
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 c. sopa de vinagre
    ou 1 c. sopa de sumo de limão

Bacalhau

  • 100 g queijo emmental
  • 1000 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
  • 40 g azeite
  • 300 g cebola cortada em pedaços
  • 900 g bacalhau demolhado e desfiado
  • 2 folhas de louro
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 c. chá de orégãos

Infos nut.
par 1 dose
Calories
4856.3 kJ / 1160.7 kcal
Protides
103.6 g
Glucides
35.1 g
Lipides
65.6 g
Graisses saturées
10.2 g
Fibre
4.7 g
Sodium
10995.1 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives