Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

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Préparation 25min

Total 3h 35min

4 portions

Ingrédients

1 citron vert non traité zeste râpé et jus
125 g de sucre en poudre
150 g d'eau
6 feuilles de gélatine alimentaire (12 g) et un récipient d'eau froide
500 g de fraises
18 - 20 biscuits à la cuillère
300 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe de mascarpone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 1690 kJ / 402 kcal

Lipides 19 g

Glucides 52 g

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