Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Hambúrgueres
- 1200 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 80 g arroz
- 60 g noz
- 1 dente de alho
- 400 g feijão-preto cozido escorrido
- 120 g flocos de aveia
- 10 g concentrado de tomate
- 70 g pimentos assados
- 1 c. chá de massa de pimentão
- 10 g mostarda
- ½ c. chá de paprika fumada
Molho
- 20 g azeite
- 300 g cebola cortada em fatias
- 35 g vinho do Porto
- 10 g mel
- 10 g mostarda
- 10 g vinagre balsâmico
Guarnição
- 1 abacate cortado em cubos
- 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 pitada de sal
- Azeite q.b. p/ grelhar
- 6 pães de hambúrguer
- 50 g cornichons cortados em rodelas
-
Maionese
ou Maionese vegan q.b. p/ guarnecer
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 2072 kJ / 496 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 69 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 11 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45min
Rolo vegetariano
1h 50min
Bolonhesa de lentilhas
35min
Hambúrgueres de feijão-preto
40min
Almôndegas de noz
50min
Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa
10min
Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas
2h 30min
Almôndegas de beringela
1h
Hambúrgueres de feijão com molho de abacate
40min
Pastéis de soja
20min
Chili vegetariano de lentilhas e milho
1h 35min
Hambúrgueres de grão e batata-doce com molho de manga
30min