
Appareils et accessoires
Vianinhas
Préparation 40min
Total 14h
12 unidades
Ingrédients
Poolish
-
água100 g
-
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)1 pedaço pequeno
-
farinha tipo 65100 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ vapor200 g
-
fermento de padeiro fresco10 g
-
farinha tipo 65400 g
-
malte em pó p/ panificação3 c. chá de
-
sal2 c. chá de
-
manteiga s/ sal20 g
Infos nut. par 1 unidade
Calories
163 kcal /
684 kJ
Protides
5 g
Lipides
2 g
Glucides
31 g
Fibre
1.5 g
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