Intenso de amendoim, caramelo e chocolate

Intenso de amendoim, caramelo e chocolate

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Préparation 30min

Total 6h

12 doses

Ingrédients

Cremes

amendoim
180 g
leite
240 g
amido de milho
80 g
açúcar
200 g
sal
1 pitada de
essência de baunilha
1 c. chá de
chocolate p/ culinária partido em pedaços
120 g
bolachas cream crackers (140 g aprox.)
28

Caramelo

açúcar
100 g
chocolate branco
30 g
leite condensado
120 g
manteiga
25 g

Ganache

chocolate p/ culinária partido em pedaços
110 g
natas
50 g
açúcar
50 g
água
75 g
minichocolates de amendoim e caramelo (optionnel) cortados em pedaços
6

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 10 g

Calories 2133 kJ / 511 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4 g

Glucides 65 g

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